茶，静心养生。在惬意的午后，在忙碌的工作中，在亲友欢聚时，我们都可以泡上一杯茶，来细细品味。虽然每个人喜欢喝的茶不同，甚至有地域性，例如北京人爱喝花茶，江浙人大多偏爱绿茶，东南部的人却偏爱红茶和乌龙，广东、福建人是很喜欢喝功夫茶，但是，茶，却是我们共同的爱好。

中国是茶的故乡，喝茶已经有四千多年历史，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，以茶待客早成为中国人的一种习惯。而茶却不限于中国，据说日本人对《茶经》的研究比中国人有过之而无不及