羌族习俗简介羌族人日常都有何饮食习俗_汉程民俗

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羌族习俗简介羌族人日常都有何饮食习俗

天生逍遥

天生逍遥

10-09天生我材必有用，真实自在逍遥游

作者：桂婷

羌族习俗简介羌族人日常都有何饮食习俗

北川羌族长期以来形成的各类喜庆宴席模式，根据家庭经济状况和原材料拥有的具体情况决定其档次和形式。凡修房造屋、婚丧寿庆，席桌上的配菜、盘、碗都有规定，下酒菜、下饭菜大体分开，其形式多为"十三花"(即十三个菜)，下酒菜"十三花"，即以腊肉为主的五荤干盘子加核桃花、豆腐干、野生菜菌为主的四素，另加三个炒菜、一个工艺性品碗;

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