如何正确认识用沸开水冲泡铁观音茶？_汉程民俗

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如何正确认识用沸开水冲泡铁观音茶？

品茗客人

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09-11读书、走路、品茶、码字。

如何正确认识用沸开水冲泡铁观音茶？

　　科研人员曾对铁观音茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究，他们发现，容于水中的维生素c在100℃时10分钟即被破坏掉83%.但用沸开水冲泡安溪铁观音茶并不会大量

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