立春节气传统食物推荐

立春是二十四节气中头一个节气。它象征着新的一年的开始。据元朝吴澄著《月令七十二候集解分载:“立,建始也。”春为一岁首。汉朝刘熙著(<释名》;“春,蠢也,动而生也”。即万物蠢动,春意盎然的意思。立春,又称“打春”。秦腔《五典坡》中薛平贵有句唱词,“打罢春,是夏天,春夏秋冬不一般”,就是把立春称作“打春”。

民间习惯称立春为“打春”,实际上“打春

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