元宵节民间又称为喜节，习惯煮食汤圆，有首民歌唱道：“喜吃元宵丸，家家庆团圆。”以汤圆象征团圆，亦有以“响丸”象征结缘的，是日以丸相互馈赠，实是联络感情的一种方式。还有蒸糕敬神，做“鲤鱼酸”的，取意“鱼跃龙门”、“子孙昌盛”，都是取个好意头罢了。
　　汤圆有咸、甜两种，以糯米粉包裹咸甜各式馅料制成，咸的配以肉汤，甜的配以糖水，广州人习惯在汤里放点生姜，以醒脾开胃。晚餐饮灯酒，菜肴丰富，家人共醉一番，商家也于是日宴客，称为“春花”。
　　四邑地区元宵之夜还