南方篇

　　虽然大中国，各地过年的风俗都大同小异，但是，南北方在细微处的差别还是有的，我们就来看看，南方农村的年是怎么过的。

　　除尘，一般从农历二十五开始，家家户户都开始屋里屋外进行相当彻底的大扫除，家家户户定要大干一场，弄个里外一新，用最新的面貌迎接新一年，别有一番过年气象。

　　供橘，南方，尤其是广东海南一带，过年的时候，人们是要家里摆上橘子，谓之“供橘”，因为“橘”与“吉”谐音。所以家家户户都会买盆橘，或是扎好的一束束的橘子，盆橘一般摆在客厅，有些人家还会在盆上贴上红纸黑字的“吉”字。

　　贴春联，大年三十，家家户户拿出早就买好的春联，或有雅兴者，自备纸墨，当场挥毫写下自创或选好的对联，等墨迹一干就拿去贴。春联的内容常以发家致富和吉祥喜庆为主。除此，人们还会贴上各式的年画，家里被这些春联、年画装点一新。当然门神更是乡下人必不可少的宝物，用意是驱除恶鬼，镇压凶邪，保佑平安，常请的门神一般是秦叔宝和尉迟敬德。

　　祭祖，南方很多地区，在吃年夜饭前，要先拜祭祖先，人们会先去祖宗堂拜过祖宗，或是在自己家中，点上灯，烧好香，摆上丰盛的菜肴，由家中主事的家长带头，向列祖列宗跪拜磕头烧香。恭请祖宗降临享用，并祈保合家大小平安，兴旺发达。有些地方还会给列祖列宗烧金箔纸钱。之后，打响早已准备好的爆竹，就开始吃年夜饭了。

　　年夜饭，合家团聚吃年夜饭是很重要的事情，在外地工作者，无论远近，过年都会尽量赶回家和家人团圆。年夜饭是很讲究的，南方年夜饭一般不吃饺子，有些地方吃年糕；在福建，有些地区，人们吃“玉角”（或是芋角）代替饺子，玉角和饺子异曲同工，不过不是用面粉做皮，而是用木薯粉或者地瓜粉，或者木薯粉与地瓜粉合用，用来代替以前祖先南迁过年时没有包饺子的面粉，现在有的地方叫又叫地瓜包；而江浙一带，饭桌上通常会有扣肉，有些地方，大年三十晚上，人们会炒瓜子，而在平时是不能晚上炒瓜子的。通常年夜饭鸡、鸭、鹅是少不了的，还会有鱿鱼韭菜，表示长长久久、年年有鱼；还会有红萝卜和辣椒，表示生活红红火火……

　　放鞭炮，大年初一，12点整，村里就噼里啪啦响起了鞭炮声，星星点点的鞭炮声逐渐浓密起来，并且持续不断，一直到天大亮，实在是热闹非凡。在江浙一带，春节，人们把鞭炮称为“高升”，意为“节节高升”。在广东海南一带，放完鞭炮的时候，小孩就要讲吉利话，以讨个好彩头，大人呢，此时就会走过来，抱着小孩的头轻轻地往上拽，意思为“年年长高”希望孩子在新的一年里，长个头。

　　守岁，除夕夜，吃完年夜饭，放完鞭炮，家家户户都开始守岁。大家围坐在一起，或者打牌，或者打麻将，或者聊天，或者看电视。而小孩子们是坐不住的，他们跑上跑下，呼朋唤友，在院子里，在空地上玩耍、放炮竹烟花。总之家家灯火辉煌，人们谈笑风声，颇是热闹。放完鞭炮后由晚辈依次向长辈行礼，长辈们则分给晚辈们“压岁钱”。这时候开始，人们就开始准备供品了。在供桌点上蜡烛，摆上清果、饼干、糖果等，斟上清茶，迎神接神福，祈求吉庆。睡觉前，孩子们把压岁钱放在枕头底下或是衣服口袋里。

　　除夕晚，海南和潮汕地区，农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

　　年初一，一大早，大人们就把昨晚关闭的门给打开，意为迎春接福，招财进宝。这一天是孩子们最开心的日子，因为终于可以穿上新衣服，和小伙伴们四处玩去了。在这天，大人们都会特地叮嘱孩子们讲好话，讲吉利的话，不可乱问，不可乱说话，这在欢乐喜气的春节又增添了一份庄重肃穆。年初一上午，在南方有些地区是不杀生的，而海南潮汕一带，这天早上人们要吃素，一般有芹菜，茄子，葱等。

　　拜年，从初一开始，人们就开始走街穿巷，互相拜年了。大年初二开始，出嫁的女儿开始带着女婿还有孩子回娘家拜年。初三、初四，人们开始在家宴请亲朋好友。

　　舞狮，春节期间，舞狮也是人们庆祝的方式之一。南方狮舞一般在广东流行，所以又称为广东狮。广东狮是由一人舞狮头，一人舞狮尾，有一人或二戴大头佛面具作引狮、戏狮、单舞等。舞狮者穿各色灯笼裤，上身穿密钮扣的唐灯笼袖衫或背心。