民族饮食礼仪：北京烤鸭包好再吃_汉程民俗

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民族饮食礼仪：北京烤鸭包好再吃

吾道有涯

吾道有涯

04-06吾道有涯而知无涯

作者：暗香拂动

京烤鸭所选用的必定是北京的鸭子，其饲养方法非常特别，烘烤时还需整只涂抹水饴。是北京乃至中国的一道名菜。吃时，以薄饼包甜酱、京葱、小黄瓜丝加烤脆的鸭皮，用手拿着吃

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