煎鱼有秘诀vs做鱼三技巧
煎鱼有秘诀:鱼鲜,锅热,油少,火温,少翻搅.
油下锅后,再在油里放1-2片生姜,煎鱼时就不容易粘锅脱皮了.有些人为了避免鱼粘锅,煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉,我劝你千万改变
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