“茶道”一词首见于中唐。
唐释皎然的《饮茶歌·诮崔石使君》诗云：“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”说通过修习茶道可以保全真性，仙人丹丘子深谙其中奥妙。
皎然，俗姓谢，字清昼，湖州长城县（今浙江长兴县）人，为南朝宋着名诗人谢灵运之十世孙。皎然早年曾热衷于神仙道术，后皈依佛门，研习律、禅。他不仅长期从事诗歌创作和理论研究，为唐代着名诗人、学者，而且也
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