每年二月初一，湖南江华山区瑶族要过赶鸟节。这是为了纪念古代瑶族人民，用歌声吸引鸟雀，保住刚播下的包谷种子免遭鸟雀啄食，取得丰收的历史。 

　　全族青年对唱情歌 

　　这天不论晴天下雨，方圆五六十里的青年都要聚会在白头山。他们身着瑶族节日盛装，头扎彩帕，脚穿绣花鞋袜，撑青布洋伞，在白头山上或两男两女，或四男四女，对坐青草坪、岩头上，依偎松树下，甜蜜地对唱情歌、山歌、猜字歌、谜子歌，从日出唱到月亮升起，直到夜露湿透头帕，才男送女、女送男，走一程唱一程，依依不舍地告别。

　　鸟仔粑把鸟雀咀壳黏住 

　　当青年们忙着赶会对歌、寻觅知音时，老人们则在家中把连夜舂好的糯米粑，捏成铜钱大小，戳在竹枝上，插在神堂或堂屋门旁，名叫「鸟仔粑」，任凭小孩与鸟雀取食，说是「鸟雀」啄了粑粑，就会把嘴壳黏住，再不会糟蹋五谷了。

　　晚上，瑶家人开始过寨串火塘，品尝各家的「鸟仔耙」，祈求不遭天灾人祸，辛苦一年能有个好收成。