何首乌煮鸡蛋

菜系:　　　其它
时间:　　　普通
食材类型:　其它
味道:　　　咸鲜
适宜季节:　无关
烹调类型:　蒸炖

原料:　　
何首乌100克鸡蛋2个葱生姜食盐料酒味精猪油各适量

做法:　　
1
，将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；
2，把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量
再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，
3文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟.