澳大利亚人泡制樱桃酒的历史非常悠久。每年初夏时节,家中的祖母就会采摘刚刚长出硬核的青樱桃,洗净去蒂晾干,放入盛着白酒的酒缸后密封,然后放到酒窖。
泡制樱桃酒的方法简单易学,只需取新鲜红樱桃、白酒和冰糖即可。樱桃洗净去蒂,待完全晾干后,用小刀在樱桃上割划数刀。然后以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。再倒入高粱酒或者米酒,封
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