黑比诺干红葡萄酒(pinotnoir)

作者:桂婷

在葡萄品种王国中,有贵族也有平民。贵族品种才有酿制绝妙葡萄酒的能力,只有东西好才能做出好东西,这是无法改变的事实。每一种贵族葡萄都能占据至少一个地区,在当地是无可争议的地位,由于在自己的庄园里生长出来的贵族葡萄酿制的葡萄酒会非常有名,这就是贵族葡萄酿制的贵族葡萄酒的魅力。在全世界最佳状态的贵族品种,被称为伟大葡萄的七大品种排序为:(1)法国勃艮第地区原产黑比诺葡萄,(2)法国波尔多地区原产卡百内·索维农葡萄,(3)法国北部罗纳河流域原产西拉葡萄,(4)法国卢瓦河流域原产白谢宁葡萄,(5)意大利皮德蒙特高原地区原产内比奥洛葡萄,(6)意大利托斯卡尼地区原产圣乔威斯葡萄,(7)德国莱因高地区原产雷司令葡萄。正是这些了不起的葡萄品种,使法国、意大利、德国成为世界最强的葡萄酒生产国,也使种植这些葡萄品

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