tca（2,4,6－三氯苯甲醚）是一种与软木塞污染有关的化学物质，其本身对人体健康没有危害，但是超过一定浓度则会使葡萄酒产生一股类似潮湿的地下室或湿报纸的霉味，从而影响葡萄酒的口感和香气。

陈年的红酒也并不是永远都高枕无忧，坐享升值、升价的优惠的。有经验的品酒者有时会被突如其来的橡木塞味道破坏了品酒的兴致。

木塞味并不是橡木的味道，而是被一种叫做tca（trichloroanisole）的东西所感染。

如果葡萄酒中发出类似于发霉陈腐报纸的味道，动物的汗腥味，潮湿的衣服或地下室的霉潮味时，八成此酒已经感染了tca。其实要分辨这些味道并不