八宝粥的做法

作者:桂婷

对于爱喝粥的朋友而言,八宝粥是最合适您选择的,不但营养丰富,也适合男女老少共食,口味均衡,营养成分高。

八宝粥的做法

主要食材:大米(紫米)各50克,桂圆5颗,红枣7颗,红豆黑豆各20克。

调理脾胃部分:花生红衣10克,薏仁10克,莲子10克,芡实或茯苓10克,核桃10克。

八宝粥的做法

详细做法:

将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上

将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开

半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入

大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮

煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可

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