每年10月8日或9日，太阳到达黄经195°时为寒露节气。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”古人云：“吃了寒露饭，单衣汉少见。”寒露时节，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。那么寒露节气习俗有哪些呢？

吃花糕

寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。

花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣