作为茅台等中国酱香型白酒的优质主产区，贵州仁怀市素有“中国酒都”之称，酒业对仁怀经济发展的贡献率达到90%以上，但因此轮行业调整，酒业增速已有所放缓。4月26日，在“走进中国酒都 感受神秘茅台”新闻发布会上，仁怀市副市长邓帆表示，依托酱香白酒的品牌影响力，仁怀把“酒”列为旅游产业发展的重点项目，将在“酒”文化旅游上做足功夫。

地方酒业转型面临阵痛

虽然白酒行业已现复苏迹象，但面临的困难仍不少。近日，白酒上市企业2015年年报陆续发布，截至目前，白酒行业19家上市酒企中，已经有14家发布了2015年年度报告，记者梳理发现，近八成上市酒企的存货呈现上升趋势。

事实上，自从2012年以来白酒行业进入深度调整期，整个行业呈现出严重的产能过剩，供大于求，在此情况下，所有酒企都遭遇了挤压式增长，产品竞争加剧、渠道流通不畅，直接导致了酒企出现库存高企的情况。白酒营销专家晋育峰指出，近年来产业结构转型，大多白酒企业在持续去库存，但主要消化的是2012年以来的积压产品，再由于行业一直处于深冰期，销售情况并未好转，在这段时间又形成了新的库存，致使部分酒企的库存越来越高。

而2013年以来，茅台镇不少以基酒销售为主的中小白酒作坊、中小酒厂因销售不畅停止生产。“地方白酒企业整体运行很正常，但经过近年的市场竞争，有一部分企业会被淘汰。”邓帆介绍称，目前，当地证照齐全的酒企共有300多家，“这些企业仍正常年检，有一部分面临亏损，大部分规模企业是盈利的。”

欲投256亿改造茅台镇

随着近几年白酒行业深度调整，仁怀寄望旅游成为新的经济增长点。仁怀在“十二五”就已提出“旅游兴市”，希望把“酒”始终列为旅游产业发展的重点项目，发展国酒茅台工业旅游、白酒文化旅游和红色文化旅游，并将农业旅游、乡村旅游相结合。

据悉，茅台镇谋划实施“产业壮大、环境整治、交通疏解、旅游开发”项目71个，总投资256.89亿元。其中，谋划实施的环境整治、交通疏解、旅游开发项目共57个，总投资109.5亿元。2015年，茅台示范镇已完成投资22.55亿元，占全年计划投资比例112.7%。截至目前，茅台示范镇建设累积完成投资约78亿元（含2012年以前建成存量项目投资，不含茅台酒厂“十二五”技改扩能项目）。

“旅游只是一种方式，一定要用旅游配套的功能，让游客了解酱香型白酒的工艺，感受酒文化和企业文化，也会带动销售。”在邓帆看来，旅游发展将会带动酒业的发展。“酒”是仁怀的特色产品，为让游客带回一份有意义的纪念品，仁怀打造了集交易、品鉴、观光等为一体的全套式商业综合体，并综合利用“互联网+”等现代商业模式，打造了集白酒文化体验、名酒品鉴、线上线下销售为一体的仁怀酱香酒交易中心、仁怀天天酒博会、仁怀名酒汇、茅台白酒一条街等白酒营销平台。