品饮铁观音注意的问题?


铁观音的品饮注意的问题:


1.品茶能力是经由不断的实验,去尝试、判断而获取的,是累积经验的结果。光说不练,是不可能具备品茶能力的。


2.注意茶叶外形、茶叶内质各因素间的相关性,举一反三,可加速品茶能力的获得。


3.茶叶外形方面某些因素间的相关性:例如茶叶幼嫩、紧结的,茶身总是重实的。


4.茶叶内质方面某些因素间的相关性:例如香气纯正优美的,滋味也不会错才对。凡是叶底好的,茶汤的色、香、味总不会差到哪里。


5.茶叶外型与内质之相关性:例如外形的嫩度和叶底的嫩度基本上是一致的,又如外形条索匀整的,叶底也会较匀整。

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