在中国思想史上,最崇尚自然,重视健身、强体的当数道家,与儒家分庭抗礼,成为中国传统文化中的两大支柱。不论是道家和道教都重视生命的延续,探索和追求长生不老的学说,饮食之道和房中术,作为生命绵延的两大前提,都在这一学说的领域得到高度发扬。在实质上道家又与儒家的“食,色,性也”相通相连,因此道家的饮食之道又汇入儒家的饮食思想,丰富了中国的饮食文化。
道家学说对中国饮
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