公元641年，文成公主远嫁土蕃，带阳团茶和渠江薄片茶，以备水土不服，肠胃不适之用。到西藏不久，用阳团茶煮奶酪，发明酥油奶茶。

唐(856年)杨晔《膳夫经手录》载：“潭州茶、(益)阳团茶(粗恶)，渠江薄片茶(有油、苦硬)……以多为贵。”据王威廉考证：“潭州茶，益阳团茶均包括安化茶”。“渠江即安化连里乡的渠江，源于新化西北雪峰山麓，经溆浦在安化入资江”。

五代(935年)蜀，毛文锡《茶谱》载：“潭邵之间有渠江，中有茶，渠江薄片，一斤八十枚，其色如铁……远销江陵、襄阳一带。”

按：时安化属潭州，新化属邵州，均未建县。

北宋(1044年)与西夏议和，每年向西夏贡茶叶3万斤。朝廷派军队到资江中游(今安化)收茶，再押运北上。

宋神宗熙宁五年(1072年)置安化县，隶潭州，“时崖谷之间生植无几，唯茶甲诸州县。”“乃设茶场(交易场)于资水上，置专官戍守。……五