酒是饮食中不可缺少的内容，也是人类生活中一个亘古不变的话题。从它的起源、发展，到成为人们生活中不可或缺的一部分，它的神奇、优美、浪漫、刺激、诱惑力，总是那么令人神往。
漫漫历史长河中，件随人类生存和发展的酒，正如人们所讴歌的那样，是一种有生命的东西。比如法国的白兰地，从它生产出来，到成为一件精美的艺术品被人们享用，经过了一个诞生、成长、成熟的过程。白兰地一般需陈酿2
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