蜜汁红芋

蜜汁红芋

菜系:   徽菜
时间:   普通
食材类型: 点心
味道:   甜香
适宜季节: 无关
烹调类型: 点心

原料:  
红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克

做法:  
选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

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