清炖牛肉萝卜

[原料]:牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。

[制法]:

1、将牛肉洗、萝卜块待用。

2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。

3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。

[特点]:味道香甜,内含丰富营养
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