什么菜配什么酒

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什么菜配什么酒

以酒为鉴

　　现在流行与Sauternes甜白酒送鹅肝，但这与一个世代前认定Sauternes"只是佐甜品的Dessert Wine"的想法相反。波都人最先用Sauternes佐不论是嫩煎的鹅肝或鹅肝酱，初时不少人持异议，但现在这配合已差点成为金科玉玉律了。
　　不过也要说，我在伦敦名餐厅Le G

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