顾名思义，膜拜，如我们所理解的顶礼膜拜，是指对某一事物或者行为充满崇敬的精神信仰的一种文化表现。如此，我们不难理解，膜拜酒则是指众生渴望但却又难以得到的酒，如现在流行的法国名庄即是。膜拜酒主要指美国加州纳帕山谷附近的一些迷你酒庄所产的高价葡萄酒，也用来指澳洲和意大利(特别是托斯卡纳地区)等国家的一部分价格被不断炒高的葡萄酒。用商业的话来理解，就是物以稀为贵，能够达到膜拜程度的酒，绝对不是普通的酒；那么它的价值一定是通过价格得以体现，那就是高，有时还不是一般的高，甚至是高得而只能成为传说，成为了极少数人的专享。

膜拜级葡萄酒（cultwine）的发源地为加州。1976年发生的巴黎评判（thejudgmentof