?果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水混合而成，在保持啤酒原有特点的基础上增加了果汁成分和二氧化碳含量，降低了酒精含量，一般酒精含量在2.5%以下，是普通啤酒酒精含量的二分之一左右。口感既有水果的香甜滋味，更富有碳酸类饮料的“杀口感”。与普通啤酒相比，增加了人体所需的营养元素，例如钾、钙、锌及维生素等营养物质。从种类上看，果汁啤酒在目前啤酒产品中种类最多，添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等，燕京、蓝带、银瀑等大中型啤酒厂都推出了相关产品。从价格上看，果汁啤酒的价格略低于普通啤酒，355毫升的听装售价通常在1．7元—2．2元左右。?现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解：一类厂家是以酿制好的啤酒为基料，加入果汁和碳酸水;而另一类厂家则是以碳酸水和果汁为基料，加入啤酒花提取物，不含酒精。结果，市场上果汁类啤酒中酒精度高的达到2.5%，低的只有0.5%。?果汁啤酒带有水果的香甜滋味，同时更富有碳酸类饮料的口感。与普通啤酒比较，增加了人体所需的营养元素，有益于人体健康，老幼妇孺皆可饮用。?像菠萝啤、荔枝啤等果汁啤酒，包装正面醒目标明“啤酒”，但在侧面“品名”一项写的却是“果味碳酸饮料”。“果汁啤酒究竟是啤酒还是饮料，果汁啤酒含多少果汁，酒精度有多高？”由于缺乏相关国家标准，果汁啤酒遭遇“两不像”的尴尬。酒精、果汁含量各不同喝起来口感与普通啤酒不相上下，只是没有了啤酒的苦涩，且多了水果的清新味道，这就是时下颇受年轻人欢迎的“果汁啤酒”。果汁啤酒有进口的、国产的，口味上有柠檬的、菠萝的、苹果的等多种类型，它们的标签设计五花八门，个别品牌的包装与普通果汁饮料非常相似。另外，不同品牌果汁啤酒的酒精含量并不一样。比如，蓝宝菠萝啤酒的酒精含量≥0.8%，惠宜菠萝啤的酒精度是0.6%。果汁含量也各不相同，燕京柠檬啤酒中柠檬汁含量是1.5%～2.5%；蓝宝柠檬啤酒的原料中有柠檬基料，但没有标注具体的含量。多数消费者在选购果汁啤酒时，往往把它当作饮料来挑选，并不留意其酒精含量。由于没有统一的国家标准，现在不同企业对果汁啤酒存在着两种理解：一类厂家是以酿制好的啤酒为基料，加入果汁和碳酸水；而另一类厂家则是以碳酸水和果汁为基料，加入啤酒花提取物，不含酒精。结果，市场上果汁类啤酒中酒精度高的达到2.5%，低的不含酒精。在果汁含量方面，果汁含量各不一样，产品究竟是真正果汁还是果味香料，有的产品由于包装上没有明示，消费者无从知晓。目前市场上果汁啤酒有二十多个品种，但还没有专门的果汁啤酒国家标准，产品的酒精度数、果汁含量均有较大差别，容易误导消费者，消费者在选购时应谨慎挑选。涉嫌超范围使用食品添加剂根据我国《啤酒》gb4927-2008的规定，果蔬味啤酒在保持啤酒基本口味的基础上，添加了少量食用香精，具有相应的果蔬风味，但其他配料应符合相应啤酒的规定，一定要以麦芽、酒花为原料。而市场上部分“果汁啤酒”，从配料表上看不含有麦芽成分，因此不能称之为啤酒。目前市场上有的果汁啤酒是“两不像”，其标签标注的配料为纯净水；食品添加剂标注为：菠萝食用香料、安赛蜜、啤酒花提取物、苯甲酸钠、糖精钠、柠檬黄、日落黄等。如果将其理解为啤酒，可是甜味剂(安赛蜜、糖精钠)、着色剂(柠檬黄、日落黄)、防腐剂(苯甲酸钠)不能作为啤酒的原料；如果将其理解为碳酸饮料，啤酒花提取物又不在国标gb2760允许使用的食品添加剂范围内。因此，无论是作为啤酒还是果味碳酸饮料，这样的饮料都涉嫌超范围使用食品添加剂。