毛南饭_汉程民俗

首页 > 民俗 > 民俗文库

毛南饭

捕食的过客

作者：桂婷
在日常的主食品中，除大米饭、玉米粥之外，群众还普遍吃杂粮饭、空羊花饭、甜红薯等向种食物，杂烩饭，人们戏称“毛南饭”。它以磨碎(石碓舂)的玉米片粒为骨干，和水煮至半熟时，掺入玉米粉、南瓜(苗)、豆角、生姜、竹笋等瓜豆青菜，作一锅煮，然后加入少量油盐、青椒、葱花之类佐料，即可为餐。空羊花饭，系毛南人用野生空羊树花煮制黄色的

点击展开查看全文

展开全文 APP阅读

©声明：本文观点仅代表作者本人，汉程系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，若内容存在侵权或错误，请点击举报或反馈。 [我要投稿]