生产是人类的基本实践活动。由生产实践而形成的民俗，涉及整个民俗学领域。藏族的各类民俗事项，如居住、服饰、饮食等，都与生产实践所创造的物质条件有关，或者说他们都是由生产实践派生出来的民俗事项。

西藏农村，人们对土地每年的开耕和下种是十分讲究的。每逢开春，人们敬请星相师卜择吉日，才能开耕。开耕这一天，人们身着盛装，端着青稞酒，手持“切玛”，庄重地来到地头，耕牛也被挂装饰，牛背上还专门涂上具有特殊意义的赭色。以示驯服、健壮和祛病。

主持开耕仪式的人，是专门挑选出来的。一般必须父母双全，本人形象端正，又与星相师卜算之属相相吻合者才能充任。主持人按照星相师卜算的开耕方位，象征性地下犁和撒下第一把种子，即宣告仪式结束。人们休息娱乐一天，次日正式开耕、播种。

庄稼若遇干旱，人们习惯请咒师诵咒祈雨，或者举行“出索”仪式，即请喇嘛诵读三大龙经（《十万白龙经》、《十万花龙经》、《十万黑龙经》），同时妇女身背佛经排列单行，沿寺院和农田转圈。如果旱情严重，在举行了上述仪式后仍不下雨，那么人们便拥上街面泼水嬉戏，祈祷龙王下雨。 若遇冰雹、霜冻，人们同样请咒师施展法力，保护庄稼。藏区农村一般有专职巫师从事上述工作，如果没有专职者，则由当地寺庙僧人充当这个角色。