《中国酒文献专书集成》是四川省哲学社会科学重点研究基地——宜宾学院中国酒史研究中心新近出版的酒文献整理成果。全书收录中国酒文献专书71种，具有较强的文化价值和较高的经济价值。
  文化价值
  酒文化是中华优秀传统文化的有机组成部分之一，也是中华民族最醒目的文化符号之一，其中所蕴含的价值观念、思维方式、心理状态和精神面貌，彰显着与西方文化迥异的民族
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