随着我国葡萄酒市场的逐步发展，侍酒师行业逐渐为人们了解。由于该职业的多样性和技能性，越来越多的企业和公司需要这方面的人才。

　　葡萄酒的历史

　　在全球范围内，葡萄酒至少有10万个品种，在这个日益标准化的年代，葡萄酒可能是惟一还坚持着个性的一种产品，体现的是人类对完美主义的高度崇敬。从此意义上说，葡萄酒是时尚的敌人，它太需要耐心了，附庸风雅也好，追赶潮流也罢，你必须在学习中等待，在等待中学习，才能慢慢地品出些味道来。

　　也许葡萄酒是最古老的酒精饮品，虽然没有明确的文献