首页 > 民俗 > 民俗文库

葡萄酒与中国菜之绝配——川菜

以酒为鉴

以酒为鉴

02-01品鉴天下美酒254
作者：虎妞妞H

 川菜作为我国的八大菜系之一，在我国的烹饪历史上占有重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。


　　川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期，隋唐到五代的较大发展期，两宋出川传至各地的传播期，至清末民国初

点击展开查看全文
展开全文 APP阅读
©声明：本文观点仅代表作者本人，汉程系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，若内容存在侵权或错误，请点击举报或反馈。 [我要投稿]

特色专题

更多

精彩推荐

民俗指南

更多 >

热门栏目

更多 >

热门文章

更多 >
0

未登录

请登录或注册
返回首页 全部分类 开运商城 会员中心 在线反馈 下载APP