一声雷

原料:锅巴200g,干蘑菇4朵,葱2根。

调料:香油,油,酱油,精盐,味精,清汤。

做法:干蘑菇泡开洗净对切,葱切珠;把锅巴切成整齐好看的菱形片,入油锅炸出焦香味(金黄色),捞出滴干油,入餐盘;锅

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