烤鸭技艺(全聚德挂炉烤鸭技艺、便宜坊焖炉烤鸭技艺)
传统技艺北京市秧歌(小红门地秧歌、乐亭地秧歌、阳信鼓子秧歌)
传统舞蹈北京市,山东省,河北省酱菜制作技艺(六必居酱菜制作技艺)
传统技艺北京市口技
传统体育、游艺与杂技北京市料器(北京料器)
传统美术北京市京西太平鼓(石景山太平鼓、怪村太平鼓)
传统舞蹈北京市腐乳酿造技艺(王致和腐乳酿造技艺)
传统技艺北京市永定河传说
民间文学北京市天坛传说
民间文学北京市金漆镶嵌髹饰技艺
传统技艺北京市北京评书
曲艺北京市,辽宁省面人(面人汤)
传统美术北京市剪刀锻制技艺(王麻子剪刀锻制技艺)
传统技艺北京市花茶制作技艺(吴裕泰茉莉花茶制作技艺)
传统技艺北京市民族乐器制作技艺(宏音斋笙管制作技艺、蒙古族拉弦乐器制作技艺、马头琴制作技艺、上海民族乐器制作技艺、苗族芦笙制作技艺、傣族象脚鼓制作技艺)
传统技艺上海市,云南省,内蒙古自治区,北京市,吉林省,贵州省面人(北京面人郎、上海面人赵、曹州面人、曹县江米人)
传统美术上海市,北京市,山东省童谣(北京童谣、闽南童谣)
民间文学北京市,福建省牛羊肉烹制技艺(东来顺涮羊肉制作技艺、鸿宾楼全羊席制作技艺、月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、北京烤肉制作技艺、冠云平遥牛肉传统加工技艺、烤全羊技艺)
传统技艺内蒙古自治区,北京市,山西省天福号酱肘子制作技艺
传统技艺北京市京西太平鼓
传统舞蹈北京市